技職教育除了正規的學習之外，亦肩負有社會推廣教育之功能。
明新科技大學成立推廣教育中心即秉此目標，以學校豐沛的資源來推展終身教育，並配合地區經濟的特色，提供大眾進修的機會，以在職訓練、學分班、社區大學、社會教育等方式推廣，以建立終身學習的環境。

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